Tarka fűszerek, egzotikus illatok és ismeretlen fűszerek találkozása: az indiai gasztronómiában minden egyes falat igazi meglepetés, ami egy ismeretlen táj ezer arcának egyikét mutatja meg. Az indiai konyhák szerencsére ma már itthon is elérhetőek, de akár a te konyhád is indiai étteremmé változhat, ahol magabiztos kézzel készíted az olyan fogásokat, amelyeknek eddig talán a nevét sem tudtad kimondani.

Ha ismerős a helyzet, amikor a konyhában állva gondolkodsz, hogy mi legyen vacsorára, aztán ötlet hiányában a héten harmadszor is tejfölös tésztát csinálsz, akkor ezzel a kurzussal felpezsdítheted az ihletedet. Mivel az indiai lakosság jó része vegetáriánus, az indiai konyhának csak a húsmentes ételei is olyan változatosságot mutatnak, mint talán egyetlen másik nemzet esetében sem.

Kurzusunkon megismerkedhetsz a sárgaborsóból vagy vöröslencséből készített indiai alapétellel, a dahllal, a laktató és finoman fűszerezett, zöldséges sabjival, valamint a csatnival, amit meg sem kísérlünk a lekvárhoz vagy savanyúsághoz hasonlítani, egyszerre mindkettő és mégis egyik sem, igazi indiai különlegesség.

A főzőkurzuson desszertnek kardamonos puding készül, és végre az is kiderül, mi az igazság a curry háza táján.

Utalványaink felhasználhatók az ÍZBISZTRÓ termékeinek vásárlásánál, az ÍZBISZTRÓ-ban étel, ital fogyasztáskor, illetve az EASE Therapy kiadványainak megvásárlására.